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A natureza se comunica com os perfumes

por Paolo Fadelli

Quando nos perfumamos, nunca o fazemos distraidamente, pelo contrário, depois de o termos feito ouvimos: queremos ouvir que vibrações esse cheiro desperta naquele momento. Ele sussurra e nós ouvimos. É uma experiência linda e muito íntima. Quando usamos uma fragrância, fazemos isso principalmente para nos comunicarmos com os outros: para ser notados, para buscar apreciação, ou para seduzir, para nos sentirmos diferentes, para intrigar.

Precisamos de perfume para nos comunicar como o olhar de gestos e palavras. Sabemos disso porque aprendemos com a natureza.
É comum a experiência de como a pele da mulher durante o período de maior fertilidade (nos dias da ovulação) exala um cheiro mais intenso para ser notada e atrair o gênero masculino.

De maneira mais geral, o papel do perfume na reprodução animal está bem estabelecido.
Mas as plantas também se comunicam com os perfumes, e não apenas com os estampados na perfumaria, mas também com simples folhas de grama.
O cheiro da grama que sentimos quando nos deitamos no gramado é dado por um grupo de moléculas chamadas em inglês GREEN LEAF VOLATILE (GLV), ou seja, "substâncias voláteis de folhas verdes", que é composto principalmente de uma série de 6 moléculas de átomos de carbono. 

Essas moléculas são continuamente liberadas (em baixa dosagem) das hastes.
Porém, se as folhas da grama "sofrem uma agressão" e são cortadas, então o cheiro fica mais intenso, a composição química e conseqüentemente a fragrância mudam.
É um mecanismo de defesa e alarme engenhoso e sofisticado.

Dependendo da “ameaça” a que a grama está sujeita, ela exala cheiros ligeiramente diferentes, que mudam, por exemplo, se for pastada por um herbívoro ou cortada por um cortador de grama. E tudo isso não acontece por acaso!
Na verdade, essa mudança no perfume desencadeia quatro ações e reações: di
⁃ É antes de tudo antibacteriano e antifúngico, para proteger o caule onde foi cortado.
⁃ É também repelente para insetos herbívoros que são muito perigosos para a planta nesse momento de fragilidade.
⁃ Também atua como alarme para as plantas próximas, que - alertadas quimicamente pelo gramado - implementam seus próprios mecanismos de defesa, como a liberação de repelentes e o armazenamento de nutrientes até as raízes.
- E finalmente - e aqui a natureza surpreende! - um poderoso chamado para insetos predadores, que chegam ao gramado para atacar quaisquer animais que possam ter causado o corte dos caules da grama.
Que processo incrível de comunicação com o cheiro! Realmente incrível!
E pensar que já testemunhamos isso centenas de vezes, sem saber o que realmente estava acontecendo.
Porque o perfume é assim: se comunica sem ser visto.

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