Quando nos perfumamos, nunca o fazemos distraidamente; pelo contrário, depois de nos perfumarmos, começamos a ouvir: queremos sentir as vibrações que aquele aroma evoca em nós naquele momento. Ele sussurra, e nós ouvimos. É uma experiência linda e muito íntima. Quando usamos uma fragrância, o fazemos principalmente para nos comunicar com os outros: para sermos notados, para buscar reconhecimento, ou para seduzir, para nos sentirmos diferentes, para despertar a curiosidade.

O aroma nos ajuda a comunicar, assim como nosso olhar, gestos e palavras. Sabemos disso porque aprendemos com a natureza.
É comum que a pele das mulheres, durante o período mais fértil (próximo à ovulação), exale um odor mais intenso para ser notada e atrair os homens.

De forma mais geral, o papel do cheiro na reprodução animal é bem conhecido.
Mas as plantas também se comunicam por meio de aromas, e não apenas os famosos da perfumaria, mas também simples folhas de grama.
O cheiro da grama que sentimos quando nos deitamos no gramado é dado por um grupo de moléculas chamadas GREEN LEAF VOLATILE (GLV), ou “voláteis das folhas verdes”, que são compostas principalmente por uma série de moléculas de 6 carbonos.

Essas moléculas são liberadas continuamente (em baixas doses) pelos caules.
Entretanto, se as folhas de grama forem "agravadas" e cortadas, o cheiro se torna mais intenso, a composição química e, portanto, a fragrância mudam.
É um mecanismo de defesa e alarme brilhante e sofisticado.

Dependendo da ameaça que enfrenta, a grama libera odores ligeiramente diferentes, que variam, por exemplo, se for pastada por um herbívoro ou cortada por um cortador de grama. E tudo isso não é coincidência!

Essa mudança no aroma na verdade desencadeia quatro ações e reações:
⁃ É antes de tudo antibacteriano e antifúngico, protegendo o caule no ponto onde foi cortado.
⁃ Também é um repelente para insetos herbívoros que são muito perigosos para a planta naquele momento de fragilidade.
⁃ Ele também funciona como um alarme para as plantas próximas, que – alertadas quimicamente pelo gramado – ativam seus próprios mecanismos de defesa, como a liberação de repelentes e o armazenamento de nutrientes nas raízes.
– Por fim – e aqui a natureza nos surpreende! – é um poderoso chamariz para insetos predadores, que chegam ao gramado para atacar quaisquer animais que estejam cortando as folhas da grama.

Que processo extraordinário de comunicação através do olfato! Realmente incrível!
E pensar que já presenciamos isso centenas de vezes, sem saber o que realmente estava acontecendo.

Porque é isso que o perfume é: ele comunica sem ser visto.